فنادق ومطاعم
“الأردن جنة حقيقية” الشيف السويسري الارد
أنوفيا- شيف السويسري دارين الارد، البالغ من العمر 58 عامًا، الذي قرر في سن 17 متابعة مسار مهني في الطهي،…
“حكاية ستي”… مشروع ضيافة بطابع أردني نقي
مع فريال كرادشة، مالكة المطعم في أحد أزقة مادبا القديمة، وبين جدران بيت طيني عاش فيه الجد يوماً، تنبعث رائحة المقلوبة…
حكاية من المطبخ مع الشيف لافي
في هذا اللقاء الحصري، تجلس أنوفيا مع راوٍ للطعام، تتجاوز علاقته بالمطبخ مجرد الوصفات لتصل إلى جوهر الهوية والذاكرة والانتماء.…
حلة عائلة نزال تحت مستوى سطح البحر
قبل أن تصبح الصحة والعافية صناعة عالمية، كانت عائلة واحدة قد جعلتها أسلوب حياة متكامل. عائلة نزال، الاسم الذي صار…
