فنادق ومطاعم
مهارة شيف بلمستها الخاصة
أنوفيا – استطاعت ساندرا حازم الرشيدات أن تبني لنفسها هوية خاصة في عالم الطهي تتجاوز حدود الوصفات، وتجمع بين الطعام والإعلام وأسلوب شخصي…
“حكاية ستي”… مشروع ضيافة بطابع أردني نقي
مع فريال كرادشة، مالكة المطعم في أحد أزقة مادبا القديمة، وبين جدران بيت طيني عاش فيه الجد يوماً، تنبعث رائحة المقلوبة…
حكاية من المطبخ مع الشيف لافي
في هذا اللقاء الحصري، تجلس أنوفيا مع راوٍ للطعام، تتجاوز علاقته بالمطبخ مجرد الوصفات لتصل إلى جوهر الهوية والذاكرة والانتماء.…
حلة عائلة نزال تحت مستوى سطح البحر
قبل أن تصبح الصحة والعافية صناعة عالمية، كانت عائلة واحدة قد جعلتها أسلوب حياة متكامل. عائلة نزال، الاسم الذي صار…
